廚房、賓館、飯店等場所設(shè)置了防油煙火災(zāi)的措施。首先要注意煙囪和抽油煙管道的布置，不要穿過可燃的裝修材料。煙囪和排煙管的材料應(yīng)為不燃材料，可燃材料不能外包。
其次，油煙罩使用后應(yīng)每天擦洗一次，去除當(dāng)天的油漬；每季度徹底清洗一次，及時清除內(nèi)部附著和堆積的油污和其他污垢，防止油煙管道和吸油煙管道內(nèi)壁或角落的油污和污垢過度堆積造成火災(zāi)隱患。
三是完善廚房消防設(shè)施設(shè)備，配備火災(zāi)報警設(shè)備，及時監(jiān)測報警；添加1211或二氧化碳?xì)怏w滅火器，使火災(zāi)開始時，氣體會注入油煙管道中滅火；煙囪和排煙管道的末端應(yīng)設(shè)置開放式灑水裝置。排煙管道一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)立即開啟灑水裝置，防止火勢蔓延。
四是經(jīng)常對廚房操作人員進(jìn)行防火常識教育，制定廚房用火、用電、用氣、用油管理制度，規(guī)范操作方法和程序，防止人為疏忽引發(fā)火災(zāi)。同時，加強(qiáng)重點(diǎn)部位值班制度的落實(shí)，大幅降低油煙管道未清洗造成火災(zāi)事故的概率。
油煙凈化器清洗一次要多少錢？很多餐廳會安裝油煙凈化器，使廚房的油煙排放符合規(guī)定。但是油煙凈化器要按時清洗，只有按時清洗才能保證油煙凈化器的清洗效率和使用壽命。
油煙凈化器的清洗周期時間與烹飪產(chǎn)生的廚房油煙量有關(guān)。油煙凈化器一般2-3個月清洗一次。如果四川菜、湘菜造成廚房油煙較多，* * *就是減少清洗周期時間，每1-2個月清洗一次，保證油煙凈化器解決廚房油煙的實(shí)際效果極佳。
油煙凈化器清洗一次要多少錢？
一般清潔靜電場的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為50~80元/1000排風(fēng)量左右，然后根據(jù)油煙凈化器的型號規(guī)格(解決排風(fēng)量)和清潔難度系數(shù)給出不同的折扣。不同地區(qū)有價格差異。請咨詢當(dāng)?shù)貜N房油煙凈化廠家。