油煙管道顧名思義就是一種對(duì)廚房?jī)?nèi)產(chǎn)生的油煙進(jìn)行排除和消散的裝置，油煙管道在我們的身邊被廣泛的使用。油煙管道在進(jìn)行安裝前要充分的考慮到廚房?jī)?nèi)，各種設(shè)施的安裝位置和要實(shí)用的空間范圍，對(duì)油煙管道的安裝進(jìn)行合理的規(guī)劃，這樣不僅操作方便，還可以根據(jù)廚房的使用情況進(jìn)行分別運(yùn)行，不會(huì)造成幾臺(tái)油煙機(jī)同時(shí)運(yùn)行的現(xiàn)象，減少了廚房的運(yùn)行成本。在油煙管道的使用上最為麻煩的是就是對(duì)油煙管道的清潔。公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗范圍包括：排油煙罩、油煙管道、凈化器、運(yùn)水煙罩內(nèi)部風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)。
廚房、部件清洗范圍包括：油煙管道的內(nèi)表面、煙罩箅子、運(yùn)水煙罩內(nèi)部風(fēng)機(jī)、煙罩相關(guān)組件、排煙風(fēng)機(jī)、凈化器及室內(nèi)灶臺(tái)、墻面、地溝。公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗范圍包括：排油煙罩、油煙管道、凈化器、運(yùn)水煙罩內(nèi)部風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)。
廚房、部件清洗范圍包括：油煙管道的內(nèi)表面、煙罩箅子、運(yùn)水煙罩內(nèi)部風(fēng)機(jī)、煙罩相關(guān)組件、排煙風(fēng)機(jī)、凈化器及室內(nèi)灶臺(tái)、墻面、地溝。
1、人工進(jìn)入法
對(duì)于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。